enotecaletteraria

Dall’azienda vitiviniloca più grande della Valle d’Aosta un prodotto eccellente, un vino passito dai grandi profumi e da un lunghissimo e pieno sapore

Les Crêtes è da anni ormai un punto di riferimento nel panorama nazionale per la produzione di vini di alta qualità ad un prezzo accessibile.

In una regione non facile come la Valle d’Aosta nascono prodotti di buon livello proprio in virtù delle condizioni climatiche e del terreno.

Se da un lato infatti la superficie vitata è molto limitata e le rese sono piuttosto basse, i vini (soprattutto i bianchi) sprigionano al meglio le loro potenzialità perchè, come sappiamo, la vite ama le sfide e dove il gioco si fa più duro i risultati sono migliori.

In un contesto simile Les Crêtes produce un vino da uve stramature che merita l’eccellenza. Si tratta infatti di un prodotto molto elegante al naso anche se non molto intenso, che regala sensazioni sorprendenti alla bocca.

(continua…)

Un gioiello lucano color dell’oro. Un Passito di Basilicata davvero eccellente, morbido e profumato, intenso e vellutato, un piacere per naso e bocca

Ecco L’Autentica, passito di Basilicata Igt 2005 delle
Cantine del Notaio.

Non servono altre presentazioni per questo nettare frutto della vendemmia tardiva di Malvasia Bianca e Moscato Bianco e delle caratteristiche uniche di un Territorio difficile per la vitivinicultura come la Basilicata.

Un vino che fa 14 mesi di barrique e dal legno prende il meglio in termini di struttura, senza compromettere in nessun modo l’equilibrio globale di finezza e armonia che scopriamo nel passaggio dal naso alla bocca.

Già i profumi anticipano l’eleganza che si sprigiona all’assaggio, con note di agrumi canditi, frutta appassita e miele.
Un vino da provare che saprà certamente conquistarvi.