Un Convegno per parlare di tempo, armonie e mercati, e degustare il Lugana Doc di circa 60 aziende produttrici, nella splendida cornice di Peschiera del Garda

Al convegno Lugana Armonie senza Tempo, tenutosi venerdì 8 ottobre a Peschiera del Garda in provincia di Verona, si è discusso di Lugana e ci si è chiesto se questo vino sia o meno pronto per sfidare il tempo ed il mercato internazionale, in modo da presentarsi in maniera più ampia e caratterizzata al cospetto dei consumatori locali, tedeschi e dei paesi emergenti per consumo di vini italiani.

La risposta è stata sì, è pronto, e credo che il banco d’assaggio che ha seguito la conferenza lo abbia ampiamente dimostrato. Le circa 60 aziende presenti nella Caserma dell’Artiglieria di Parco Catullo a Peschiera del Garda ci hanno infatti regalato una fotografia precisa di cosa è il Lugana Doc oggi e di dove può arrivare.

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Un approfondimento sulle denominazioni della Lombardia per conoscere meglio i vini di questa regione. Se vi sono errori o omissioni non esitate e segnalarlo

La Lombardia è un territorio che ospita denominazioni conosciute in tutta la penisola, come il Franciacorta, e piccole denominazione pressoché sconosciute nel resto d’Italia, come il San Martino della Battaglia, il Capriano del Colle o il Botticino. In questa regione, non sempre riconosciuta a livello enologico nazionale, si mescolano vitigni autoctoni e vitigni nazionali e internazionali, dando vita a vini più o meno legati al territorio ma sempre caratterizzati da un buon livello qualitativo.

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Si è svolta ieri sera, sabato 6 giugno, una degustazione di vini Lugana a Palazzo Callas, nella suggestiva cornice di Sirmione, perla del Lago di Garda

Dobbiamo rendere il giusto merito al Consorzio di Tutela del Lugana Doc, che ha organizzato questo evento in maniera davvero lodevole. 37 aziende tra Brescia e Verona produttrici di vini Lugana Doc, distribuiti sui tre piani dello splendido Palazzo Callas a Sirmione, sul Lago di Garda.

Una degustazione interessante e di alto livello qualitativo, per un vino che raccoglie sempre maggiori consensi e che sa esprimersi bene anche nel medio invecchiamento e nella versione spumantizzata con metodo classico.
Oltre ad assaggiare i vini sempre all’altezza di aziende vitivinicole come Cà dei Frati (ottimo il 2003), Pasini, Costaripa o Santa Cristina, abbiamo particolarmente apprezzato i Lugana della Tenuta Roveglia.

Iniziando da un 2008 siamo arrivati a degustare un 2006 vendemmia tardiva che ci ha particolarmente stupito. Tutti vini accomunati da una buona acidità e salinità e tanta tanta freschezza.

Solo un po’ di perplessità l’abbiamo avuta sulle annate più lontane, come ad esempio per un 1996 Santa Cristina. Considerato comunque il tempo necessiario al vino per aprirsi, ci chiediamo se il Lugana in generale possa davvero essere un vino dal lungo invecchiamento. Risultati migliori, a nostro parere, li abbiamo trovati in vini dal medio invecchiamento, come un ottimo 2003 di Cà dei Frati.

In ogni caso una degustazione davvero piacevole e con punte di eccellenza, un invito, a chiunque lo desideri, a visitare un territorio incantevole e a scoprire uno dei bianchi più interessanti del nord Italia.

Un bianco elegante, profumato, morbido. Dal cuore del Lago di Garda un vino che si fa apprezzare per l’equilibrio tra freschezza e intensità

Sicuramente uno dei migliori rappresentanti della terra di Lugana, quella zona del Lago di Garda che comprende i comuni di Desenzano, Sirmione, Lugana e altri comuni limitrofi.

Prodotto utilizzando il vitigno autoctono Trebbiano di Lugana, ora Turbiana, in purezza, racchiude tutte le caratteristiche di profumo e freschezza dell’uva, insieme alle note più complesse trasmesse dal terreno e dallo splendido clima del Lago di Garda.

Scheda tecnica

Vitigno: Lugana 100%
Composizione terreno : calcareo – argilloso
Sistema di allevamento: guyot semplice e doppio
Resa per ettaro: 90 quintali massimo
Tipo di vinificazione: in acciaio
Affinamento e evoluzione : in acciaio sui lieviti fini 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia
Grado alcolico: 13%
Annata: 2007