Cantine Federici
Le Cantine Federici, con la loro Azienda Vinicola Baia del Sole, si trovano nelle terra dell’antica Luni di Ortonovo, con i suoi suggestivi resti archeologici. Qui il Vermentino svolge un ruolo primario nella vitivinicoltura locale e riesce ad esprimersi davvero a livelli eccellenti.
Le Cantine Federici mantengono ancora una filosofia produttiva famigliare, ancorata alla terra e alle origini contadine di una zona di Liguria particolarmente vocata alla vinicoltura. I risultati sono evidenti nel bicchiere con bianchi profumati e dedlicati al tempo stesso e rossi che non nascondono una certa inaspettata struttura e carattere. Se il Vermentino è il principe die bianchi, per i rossi si ricorre a uvaggi vari con Merlot, Cabernet, Sangiovese, Canaiolo, Syrah e Ciliegiolo.
La Baia del Sole possiede ben 11 proprietà con vigneti diversamente esposti e terreni differenti, che conferiscono ai vini, ognuno a modo suo, le caratteristiche organolettiche e i profumi della terra dalla quale nascono.
Il mare inoltre fa sentire la sua presenza arricchendo ulteriormente il frutto finale di un lavoro attento e rigoroso sia in vigna sia in cantina.
Il Colli di Luni Doc Vermentino Solaris 2008 ha ottenuto la Gran Menzione allo scorso Vinitaly nella categoria Vini Bianchi Tranquilli.
