Premetto sin da subito che questo articolo non vi aiuterà a comprendere il corretto valore commerciale di una bottiglia di vino ma, si spera, ben altro…

Il vino è un’industria! Affermazione corretta in parte, totalmente errata sotto alcuni aspetti, quelli che ritengo essere i più importanti.

Il vino è un prodotto! Affermazione corretta sotto molti punti di vista, decisamente limitata sotto molti altri.

Il vino è un prodotto naturale! Affermazione scorretta sotto tutti i punti di vista. Senza l’intervento dell’uomo, per minimo che possa essere, non vi sarebbe vino alcuno, o almeno non “vino” che saremmo disposti a bere.

Il vino è un’esperienza!

Affermazione corretta sotto tutti i punti di vista e vera praticamente sempre, anche nel caso in cui l’esperienza dovesse rivelarsi del tutto negativa.

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Segnalo con piacere questo interessante volume sulle origini della viticoltura campana, occasione di scoprire un nobile e antico vitigno: il Grecomusc

È vero che Greci e Romani bevevano il vino solo se tagliato con acqua? O aromatizzandolo con scaglie di formaggio e miele? Il nostro Falerno è il Falerno celebrato da Orazio? In definitiva, quanto è rimasto del mondo antico nelle nostre vigne e nelle nostre bottiglie? “Archeologia dei vini in Campania” è un affascinante e documentatissimo viaggio nella storia più lontana del vino alla ricerca delle tracce archeologiche della sua nascita e diffusione tra Grecia e Italia.

Un’opera prima che colma un vuoto nel quale, nel corso del tempo, si sono radicati talvolta falsi miti o – peggio – false storie. Mancava alla copiosa saggistica sul mondo del vino il libro di Flavio Castaldo, che di questo argomento se ne occupa da archeologo e al contempo da produttore di vini – o, come ama definirsi lui stesso, un vignaiolo –.

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Una splendida degustazione ONAV dedicata al Brunello di Montalcino DOCG mi ha fatto conoscere un vino e un’azienda giovani ma di gran classe

Martedì sera ho partecipato a una delle innumerevoli serate che ONAV Lombardia organizza regolarmente. Protagonista indiscusso sella serata è stato il Brunello di Montalcino, vino storicamente scoperto e valorizzato dall’azienda Biondi Santi e portato sotto la luce dei riflettori internazionali dal Castello di Banfi. Un vino straordinario, ricco di storia e di tradizioni, che ha purtroppo accusato anche momenti di estrema difficoltà in tempi non molto lontani.

Dei sei vini degustati nel corso della serata i primi quattro erano dell’ultima annata in commercio, il 2007, mentre un quinto vino era del 2006 e l’ultimo un interessante e alquanto discusso 1996.

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Un vino elegante da una terra spesso ostica per la coltivazione della vite. Un vitigno importante da riscoprire e comprendere per poterlo apprezzare al meglio

Qualche sera fa ho avuto il piacere di scoprire un Pinot Nero davvero interessante, dotato di corpo, eleganza e persistenza notevoli. Si tratta di una riserva 2007 dell’azienda Niedermayr di Cornaiano, paesino in provincia di Bolzano.

Devo ammettere che non sono un grande conoscitore di Pinot Nero, pur ritenendolo un vitigno straordinario. Ultimamente però, anche in virtù di questa mia lacuna, ho deciso di approfondire la conoscenza di quest’uva.

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Sul perché questa edizione del Vinitaly è stata diversa e piacevolmente mossa, nella speranza che rappresenti l’inizio di un nuovo corso

Ebbene sì… alla fine ne parlo! Tutti gli anni ho il dubbio se partecipare o meno alla fiera delle fiere del vino in Italia. Dubbio che sorge non per mancanza di fiducia nei confronti dei produttori o dell’organizzazione ma dalla scarsità di sorprese che ha caratterizzato le precedenti edizioni.

Ciò premesso non posso negare che quest’anno è stato diverso. Se non c’eravamo tutti tutti eravamo comunque in molti, con picchi da record di affluenza nella giornata di lunedì. La vera novità era rappresentata dalla riorganizzazione del calendario, che ha visto iniziare la manifestazione la domenica per concludersi il mercoledì.

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Scrivo queste poche ma sentite righe come mi si formano spontaneamente al pensiero di ciò che attende me e altri appassionati di vino tra pochi giorni

Tutti gli anni in questo periodo, si tende a parlare, scrivere e discutere quasi esclusivamente di Quella Fiera. Sì, proprio quella a cui stai pensando, sotto il balcone immaginato e immaginario di Romeo e Giulietta.

Ogni anno il tam tam è forte e assordante, capace di fagocitare il lieve rumore prodotto da altre, e non meno lodevoli, manifestazioni simili che si svolgono circa negli stessi giorni.

Se però dobbiamo proprio scegliere, ecco che allora non abbiamo dubbi, ci andiamo, sicuri di trovare di tutto e di più e di riconoscere chi già conosciamo, in un copione che si ripete più o meno sempre uguale, e per i visitatori, e per gli espositori.

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Uno splendido 100% Sauvignon Blanc che ammalia, non annoia e regala sensazioni lunghe e gradevoli, equilibrando molto bene finezza e corpo

L’Alto Adige è una magnifica terra di vino, spesso ostica nella coltivazione ma incredibilmente generosa nei risultati che riesce a offrire. Certo l’uomo deve saper intervenite sulla vite con sapienza e cura estreme, affinché il risultato sia all’altezza delle potenzialità e non scada in prodotti più o meno standardizzati o, a volte, addirittura anonimi.

Fortunatamente non è quest’ultimo il nostro caso. Il Sauvignon Lafóa della Società Agricola Cooperativa Produttori Colterenzio che ho avuto il piacere di degustare in compagnia di ottimi amici si è rivelato un acquisto davvero azzeccato.

L’azienda in questione è situata all’incirca tra i comuni di Cornaiano e di Colterenzio, in provincia di Bolzano e possiede vigneti dislocati a un’altitudine che si aggira tra i 250 e 550 metri sul livello del mare. Nello specifico i terreni che hanno dato vita a questo Sauvignon Blanc in purezza sono principalmente secchi, composti soprattutto da sabbie e ghiaie di origine morenica. I 430 metri s.l.m. uniti all’età delle viti di oltre 20 anni, concorrono a donare al vino ricchezza ed eleganza non comuni.

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